Чай Маття

Чай Матча (или маття) - зеленый чай в виде порошка. Используется в японской чайной церемонии. 

Способ заваривания

Матча взбивают (вспенивают) в специальной пиале бамбуковым венчиком.

Можно заваривать молоком по аналогу с какао. Пить как в горячем, так и в холодном виде.

Порошковый зеленый чай часто используют в кулинарии как естественный краситель. Его можно добавлять как в крем, так и в само тесто.