Исинский чайник

Когда появляется исинский чайник, с ним вместе приходит благоденствие. Каждый чайник – не просто изделие, а какой-то поэтический образ или набор традиционных символов, складывающихся в пожелание или ребус. В чайнике имеет значение и форма, и рисунок, и каллиграфическая надпись.

Как использовать чайник из Исинской глины

Чайники из исинской глины — традиционные заварочные элементы чайной церемонии Гунфу Ча, которая известна далеко за пределами родины создания, Китая. Это расслабляющая процедура, вводящая человека в состояние покоя и созерцания, которая позволяет насладиться непревзойденным ароматом и истинным вкусом чая. И она невозможна без маленького, объемом 150 мл, чайника из исинской глины. Он всегда хорошо украшен, служит для ублажения глаза, а также «округляет» вкус чая.

Для китайской церемонии необходим целый набор посуды — специальный сервиз. В него входят чайная доска — чабань, чайник из глины, пиалы, чахай с ситечком и без, чайная кисть и чехол или полотенце для чайника.

Исинский чайник используется для настаивания чайного листа. После заварки чай попадает в обычный чахай, процесс разливания напитка происходит несколько раз, и только на 5-7 круге заварной чай льют в чахай с ситом, где тот и процеживается для непосредственного употребления.