В Фудине проходит Фестиваль белого чая

25 марта в небольшом городке Фудин, что на северо-западе провинции Фуцзянь, открылся 5-й Фестиваль белого чая.

На протяжении трех дней будут проходить мастер-классы по производству и завариванию белого чая, сравнительные дегустации, выступления артистов и многое другое.

Китайцы любят повторять, что белый чай производится только в Китае, а в стране его Родиной считается Фудин. В окрестностях этого города производится 80% белого чая.

Всего в КНР производят 1700 тонн белого чая в год. В последние несколько лет почти на все сорта этого вида чая сохраняется высокая цена. С чем это связано? Ведь считается, что у белого чая самая простая технология производства.

Едем в Фудин, чтобы выяснить все на месте!