Тайпин Хоукуй (король Обезьян)

Тайпин Хоукуй (Манки Кинг) – зеленый чай из провинции Аньхой. Пожалуй самый необычный из китайских чаев.Чаинки достигают 10-15 сантиметров в длину. Производится он полностью вручную.

Вкус

Вкус нежный, очень легкий. В послевкусии сладость майского меда.

Кому-то вкус этого чая интересен и понятен, а кому-то кажется совершенно безвкусным. Некоторым просто нужно немного больше времени, чтобы распробовать этот чай и остаться ему верным навсегда.

Способ заваривания

Заваривать этот необычный по форме чай следует в посуде, позволяющей наслаждаться процессом. Лучше всего подойдет высокий стеклянный стакан, колба или чайник.

Температура воды: 85-90 градусов

Время настаивания: 30-40 секунд

Чай стабильно выдерживает 3 заварки, для 4-5 заварки следует увеличить время настаивания.