Гайвань, где Человек между Небом и Землей

ГАЙВАНЬ (盖碗; дословно «чаша с крышкой») один из первых сосудов для заваривания чайного листа в Китае. Второе название Гайвани Чаша трех основ.

Блюдце ЗЕМЛЯ (предки, традиции). Крышка НЕБО (божественное начало). Чашка ЧЕЛОВЕК. Лишь находясь между Небом и Землей в согласии, Человек достигает Гармонии.

Гайвани бывают фарфоровые, глиняные, стеклянные. В последнее время большой популярностью пользуются Гайвани, выполненные в смешанной технике стекло-фарфор.

В Гайвани можно заваривать абсолютно любой чай. Можно сказать, что это универсальная посуда для заваривания чая. Это чайная классика

Жасминовый чай принято пить непосредственно из Гайвани.