Желтый чай Цзюньшань Сюфэн

Желтый чай Цзюньшань Сюфэн (君山秀峰) – чай китайской элиты. Это новинка 2018 года.

На Фестивале желтого чая в марте 2018 года 500 грамм этого чая первого весеннего урожая были проданы за 50 тыс. Юаней, а это примерно 7700 долларов!

Для производства этого чая используют отборные чайные флеши с почкой и двумя первыми листиками. Чай производится по усовершенствованной технологии, при соблюдении всех классических стадий производства желтого чая.

Вкус

Вкус легкий, едва уловимый. Сладость, нежность, весенняя свежесть.

Свойства

  Желтый чай оказывает на человека особое влияние. При всей своей легкости и воздушности, он способен окрылять, в прямом и переносном смысле. Он придает тонус и концентрирует ум.

Способ заваривания

Желтый чай Цзюньшань Сюфэн заваривается как большинство китайских зеленый чаев – в высоком стеклянном стакане. Это дает возможность любоваться красотой чаинок.

Положите в стакан чайный лист, наполните стакан водой на одну треть, немного помешайте, затем долейте воды на три четверти. Накройте стакан крышкой и дайте настояться 30-40 секунд. Чаинки должны начать медленно опускаться на дно.

Вылейте настой в чашу справедливости, разлейте в пиалы.

Чай можно заваривать до 5-ти раз, с каждым разом увеличивая время настаивания.

Температура воды: 85-95 градусов. Это не должен быть крутой кипяток.

Рекомендуемая пропорция: 5 гр чая на 150-200 мл воды.

Способ хранения: в холодильнике

Чай расфасован по 30 грамм.