Уи Жоугуй – чай особенный. Его приятно пить в хорошей компании по хорошему случаю, или в компании красивой женщины.
Внешне он очень похож на своего «старшего брата» чай Дахунпао. Более того, иногда их действительно трудно отличить друг от друга. Но «ху из ху» понимаешь уже с первого клотка.
Принято считать чай УИ Жоугуй женским аналогом легендарного чая Дахунпао, хотя его любят как хрупкие женщины так и настоящие мужчины.
Вкус
Чай яркий и насыщенный, с нотками отсантуса во вкусе и аромате. Нет терпкости и жесткости. Только богатый цветочный букет и сила гор Уишань. Оставляет приятной послевкусие.
Свойства
В чае Уи Жоугуй много янской силы, или как говорят китайцы, много огня, но при этом в чае присутствует какая-то иньская неуловимая легкость и эфемерность.
Способ заваривания
Температура воды: 100 градусов
Рекомендуемая пропорция: 7 грамм на 150-200 мл воды
Посуда: чайник из исинской глины или стеклянная гайвань
Заваривается методом пролива, когда время заваривания составляет 10-20 секунд.
Можно заварить в большой чашке, при этом на одно чаепитие будет достаточно 3-5 граммов чая (примерно 1 ч ложка), и время заваривания составит 1 минуту.
Популярные
Новости и акции смотреть еще...
Международная выставка чайной индустрии пройдет в Пекине
12.10.2022 07:48, (просмотров 521)
10-13 ноября в Национальном конференц-центре. Вход свободный...
Мы в социальных сетях!
23.07.2022 05:45, (просмотров 738)
Присоединяйтесь к сообществам Чайной 396 в Вк и Телеграм...