Чайные камни (Шу Пуэр - темный пуэр)

Чайные камни – новинка на чайном рынке Китая.

Это сопутствующий продукт при производстве темных Пуэров. В Китае они сейчас на пике популярности.

Чайные камни не похожи ни на Лаочатоу (чайные головы), ни на смолу пуэра. У них свой запоминающийся вкус и аромат. Непременно понравятся любителям Пуэров.

Вкус

Чайные камни дают очень мягкий чайный настой. Во вкусе ноты риса и чернослива.

Способ заваривания

Чайные камни выдерживают 15 заварок. При этом ничего не теряя во вкусе. Чтобы чай лучше начал раскрываться, слейте первые 2 заварки, время которых 5-10 секунд!

Чайные камни можно варить, и можно заваривать в термосе. Должны предупредить, что завариваются они крепко. 

Оптимальный способ заваривания – методом пролива (в колбе, гайване или Ти-поте). Можно просто положить камешки в чашку, залить кипятком, дать настояться 3-5 мин и потом периодически добавлять кипяток.

Температура воды: 100 градусов.

Рекомендуемая порция: 7-10 граммов на 150-200 мл воды.

Для удобства покупателей – в фасовке по 10 граммов! 

Дата производства: 2020 год