Красный улун

Красный улун, или Улун Хун. Слышали когда-нибудь о таком чае?

На редкость вкусный чай и ничем не уступает другим китайским красным чаям. Привезли мы его из провинции Юньнань. Урожай 2020 года.

Можно отнести к крупнолистовому чаю. Почему улун, и почему красный?

Всё очень просто. Изготовили его по технологии производства красного чая, а вот чайные кусты – сорт Улун из китайской провинции Фуцзянь – родины знаменитых улунов Дахунпао и Тегуаньинь.

Вкус

Необычное происхождение чая Красный улун находит свое отражение во вкусе.  Он мало чем похож на Улун, при этом у него нет терпкости.

Цвет чайного настоя – нежно янтарный, прозрачный.

Способ заваривания

Рекомендуем использовать метод пролива, заваривая в колбе или гайвани.

Температура воды: кипяток, либо 80-90 градусов. Поэкспериментируйте с температурой, получите разные вкусы чая.

Время сбора: весна 2020 года