Нефритовые иглы

Нефритовые иглы – зеленый чай весеннего урожая. Для его производства использовались только отборные молодые упругие чайные почки (типсы). Изготовлен в первой половине марта, до праздника Цинмин (до 4 апреля).

Чай очень богат микроэлементами и витаминами.

В нашей коллекции этот чай представлен впервые.

Внешне похож на зеленый чай Цжуецин (Свежесть бамбуковых листьев) из провинции Сычуань, но это только внешнее сходство.

Чай Нефритовые иглы достоин пополнить раздел «Элитные чаи», но нам бы хотелось, чтобы его смогли попробовать как можно больше ценителей свежего зеленого чая.

Вкус

Вкус – отменный! Глубокий.

Способ заваривания

Нефритовые иглы – чай не только вкусный, но и красивый. Заваривать рекомендуем в высоком стеклянном стакане. Можно любоваться танцем чаинок. Также подойдет классическая гайвань, или заварочная колба.

Температура воды: 90-100 градусов. Допускается заваривать кипятком, будет более крепкий настой. Попробуйте холодное заваривание: водой комнатной температуры, настаивать 3-5 часов. Раскроются совершенно другие вкусы.

Рекомендуемая пропорция: 3-4 грамма чая на 150-200 мл воды. При холодном заваривании: 3-4 грамма чая на 0,5 литра воды.

Место производства: КНР, провинция Юньнань